Львівська CUKIERNIA: відродження кондитерської легенди
HIS
Проєкт CUKIERNIA — це трансформація легендарної львівської кондитерської, заснованої у 2000 році. Розташована на першому поверсі історичної будівлі в центрі міста, Cukiernia завоювала популярність завдяки аристократичному шарму та вишуканій якості десертів за старовинними рецептами. Свою роботу над проєктом команда YOD розпочали з пошуку нових значень та символів для Cukiernia. Для дизайнерів було важливо не лише оновити дизайн, а й переосмислити загальну концепцію, надати іконічному бренду свіжої енергії. Водночас було важливо зберегти ДНК цього місця, тонко визначивши неперервність традиції як одну з його ключових цінностей.
Основні матеріали
Основний підхід у цьому проєкті — робота з мономатеріалами та гра з відтінками. Інтер'єр поєднує два основні матеріали та кілька допоміжних. Основними є мармур та унікальне тинькування, створена з яєчної скоринки. Допоміжними стали світла деревина та шляхетна латунь. Італійський мармур теплого кремово-коричневого кольору покриває горизонтальні поверхні інтер'єру — підлогу та стільниці. Карамельні відливи в природному мармуровому малюнку віддзеркалюють тему карамелі чи вершків у багатошарових тортах.
Текстурні стіни
Стіни Cukiernia вкриті унікальним матеріалом, створеним спеціально для проєкту на основі яєчної скоринки. Враховуючи, що яйця — один з ключових інгредієнтів у випічці, який присутній у майже кожному елементі меню Cukiernia, одна з українських птахоферм пожертвувала понад тонну скоринки для створення яєчного тинькування. Було важливо створити візуально виразну текстуру з яєчних шкаралуп, уникнути зайвого рельєфу та абразивності, щоб одяг відвідувачів не зачіпався, а руки від випадкових торкань до стін не дряпалися. Чергової складності завдав колір новоствореного матеріалу: яйця з ферми були білі, а для інтер'єру потрібен був теплий відтінок. Тут на допомогу прийшли замовники та їх команда. Кондитери Cukiernia, які продовжували працювати протягом роботи над проєктом, зібрали коричневі шкаралупи з яєць, які використовували у своїй кондитерській. 1300 кілограмів білих шкаралуп змішали з 200 кілограмами червоних, створивши бажаний відтінок тинькування.
Простір з історією
Простір Cukiernia площею 165 кв.м складається з трьох залів. Перший, через який відвідувачі потрапляють у заклад, має багаторівневий вітринний стелаж з кондитерськими виробами. Гості можуть обійти його і розглядати асортимент тортів, печива та випічки, щоб зробити свій вибір. Тут є сходи на другий рівень із дерев'яними поручнями динамічно округлої форми. Другий зал має барний острів, що структурно нагадує дизайн вітрини з першого залу. Поруч із барним лічильником — стільці від українського бренду Woo.
Третій і найбільший зал розміщує кілька варіантів сидіння, включаючи невеликі столики для однієї або двох осіб та довгий спільний стіл. Суттєвим недоліком приміщення була недостатня кількість денного світла. Щоб візуально наповнити зали повітрям, на додачу до світлої гами кольорів у оздобленні, використали лаконічні арочні ніші, що поєднують суміжні зали. Лаконічні підвісні лампи від іспанського бренду Aromas del Campo підтримують округлі контури арок та меблів.
Деталі з історією
Перевірені стільці з гнутого дерева залишилися з колишнього інтер'єру Cukiernia. Майстри, натхненні печивом, покритим глазур'ю, відновили їх та частково пофарбували у білий. Також залишились дерев'яні основи старих столів, їх вирішили доповнити круглими мармуровими стільницями. Масивна антикварна шафа, яку розмістили поряд зі спільним столом, підтримує тему традицій. Цей унікальний елемент меблів періоду Львівської сецесії потрапив до Cukiernia з приватної колекції власника закладу.
Фото: Євгеній Авраменко
- Ищу идею Про баланс, пристрасть та ніжність: інтер'єр львівської квартири від студії Terra17 Команда дизайнерів Terra17 — Марта Терех, Марта Рошко та Андрій Дух — створила інтер'єр квартири площею 69 квадратів, де кожен метр відзначається своєю унікальністю. Їхній підхід підкреслює індивідуальність простору завдяки майстерному світловому дизайну та використанню якісних матеріалів.
-
Інтер’єр дворівневої квартири у Львові від LTStudio
- Ищу идею Martins: спортивно-розважальний центр Leoland у Львові Leoland — це унікальний проєкт, що поєднує розвиток дітей, освіту та спорт. Над інтер'єрами просторів працювала архітектурна студія martins. Команда мала на меті створити місце сімейного тяжіння, що максимально відповідає актуальним запитам городян та духу часу. Концепція центру — edutainment (education (навчання) та entertainment (розвага)), що передбачає навчання та розвиток дітей та підлітків через активні розваги. Тим паче цьому сприяють масштаби центру Leoland: його загальна площа — 30 тисяч квадратних метрів.
- Ищу идею Проєкт квартири для молодої сім’ї у Львові: поєднання естетики та практичності У сучасному світі дизайн інтер'єру втілюється не лише для створення естетично привабливого простору, але й для забезпечення зручності та функціональності для мешканців. Це твердження стало ключовим принципом в проєкті квартири для молодої сім’ї у Львові, що складає 96 квадратних метрів. Дизайн цього простору, реалізований за ескізами фахівців LTStudio, був спроєктований з урахуванням зручності та комфорту родини, яка віддає перевагу функціональним та затишним просторам для щоденного використання.
- Ищу идею Пентхаус AV_PENT: концептуальний мінімалізм від myks architects У не так давно збудованому ЖК Avalon у Львові приховується справжній архітектурний шедевр – двохрівневий пентхаус, створений командою myks architects ще у 2019 році, але повністю реалізований лише у 2022. Про мінімалістьичний, але витончений інтер'єр, проєкт якого вже був відзначений нагородою The Very Best Of 2019, сьогодні піде мова.
- Ищу идею Львівська крихітка. Інтер'єр від LTStudio Важко повірити, але ця сучасна та стильна квартирка у центрі Львову, дісталася дизайнерам в настільки жалюгідному стані, що там навіть не було санвузла. Нині ж білосніжний інтер'єр дихає "скандинавською свіжістю" та радо зустрічає туристів.
- Ищу идею Бухта Вікінгів: рекреаційний комплекс від Аліни Саніної та Сергія Губаря Рекреаційний комплекс «Бухта Вікінгів» розташований в лісовій місцевості поблизу Львова. Над архітектурно-дизайнерським рішенням окремо організованих номерів-апартаментів працювали Аліна Саніна та Сергій Губарь. Будинки, виконані в скандинавському стилі з натуральних матеріалів, призначені для парного відпочинку: сюди приємно втекти з галасливого міста на вихідні та провести кілька днів серед дерев, у тісному спілкуванні з природою.
- Ищу идею Інтер’єр львівського офісу для IT-компанії Visoft від LTStudio Притаманні зірковим готелям чи спа-комплексам, лаунж, відкрита тераса, сад екзотичних рослин та масажний кабінет, знайшли своє чільне місце в офісі львівської IT-компанії VISOFT. Принаймні таким побачили ідеальний робочий простір дизайнери LTStudio та успішно його реалізували.
- Ищу идею Avalon Lux: львівська квартира від KARASHETSKYY Architects KARASHETSKYY Architects реалізували проєкт львівської квартири — візуально тихий позачасовий інтер'єр, чудовий прихисток від туристичної метушні та місце споглядання за містом і природою.
-
Львівський шоурум Monpacie від Sanina Arch Club