Under — ресторан под водой от бюро Snøhetta

Ресторан Under призван обеспечить комфортный опыт пребывания под водой, вдохновляя и активируя у посетителей чувства как физические, так и интеллектуальные.

Наполовину погруженная в море, монолитная форма здания вторгается в поверхность воды, лежа одной своей частью на скалистом берегу. Архитектурная структура от Snøhetta станет больше чем просто «аквариум», объект будет частью морской среды побережья, покоясь одной своей частью прямо на морском дне, в пяти метрах от поверхности воды. Толстые бетонные стены конструкции способны выдержать давление и суровые морские условия.

Некоторые зоны ресторана будут отданы под научно-исследовательский центр морской биологии. Подводный уровень был разработан с внимательным учетом его географического контекста и соседей по морскому дну. Гладкая обтекаемая форма здания была инкапсулирована в специальную бетонную раковину с прочной и шершавой поверхностью, которая со временем обрастет мидиями, и погруженный монолит станет искусственным рифом.

Здание уходит вниз на три уровня. Гостей встречает уютное лобби и бар с шампанским на минус первом этаже, где отмечен переход между береговой линией и океаном, что подчеркивается  узким акриловым окном. Перед большим панорамным окном ресторана расположены два длинных обеденных стола и несколько столиков поменьше.

Цветовая палитра интерьера следует логике разных этапов строительства. В то время как бар с шампанским характеризуется цветами, вдохновленными прибрежной зоной со скальными и песочными оттенками, столовая зона погружена в более темные синие и зеленые цвета, вдохновленные морским дном, водорослями и самим морем. Теплый дуб в отделке стен ресторана контрастирует с грубой бетонной оболочкой, делая атмосферу более интимной. 

Читайте также: Оновлений музей SFMOMA від студії Snøhetta.